簡単温汁

この季節、みそ汁では重たいから，簡単なお吸い物？？？

タマネギをスライスして鍋の中！！
沸騰してきたら、理研のワカメスープ
まあ、３人くらいなら２袋かな？
塩で味を整えて、最後は醤油を小さじ１杯
そこに卵を軽くかき混ぜて流し込む
流し込んだ瞬間に火を止める

この料理のポイントは塩
塩を味覚を頼りに入れないと
しょっぱかったり甘かったり～～～～
そして、醤油は味をまろやかにするけど
調味料代わりだからね

最後の最後に卵
これはあまりかき混ぜないこと
空気を入れすぎると・・・・表面が泡だって不味い
まあ、料理の基本だけど・・・